Solution résolue par Steven Ronceau sur :
https://forums.autodesk.com
"Pour créer une liste déroulante APD, APD, DCE, etc, dans un cartouche, dans Revit, voici la procédure à suivre:
1ère étape:
Créer une nouvelle famille Annotation générique.
Créer autant de texte que de phases. Ensuite, les superposer les uns au-dessus des autres.
Créer des paramètres de type de visibilité pour chacune des phases.
Dans les propriétés de type de la famille, créer un type par phases puis ne cocher que la phase correspondante au type.
2ème étape:
Créer une nouvelle famille de cartouche ou ouvrir une famille de cartouche existante.
Charger la famille d'annotation générique (APS, APD, etc) dans la famille du cartouche.
Sélectionner la famille d'annotation générique puis créer un libellé Phases, en tant que paramètre d'occurence.
Regrouper les paramètres dans Phases de construction --> OK
Dans la valeur du paramètre, il y a désormais une liste déroulante avec les différentes phases.
3ème étape:
Charger la famille du cartouche dans le projet.
Sélectionner le cartouche. Dans la fenêtre de propriétés, dans la rubrique Phases de construction, choisir dans la liste déroulante la phase qu'on souhaite indiquer sur la cartouche."
Petite vidéo d'explication sur le lien ci-joint.